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DETAIL

約25粒(大きさにより前後する可能性がございます)

[桐箱仕様] 天然はまぐり7年もの1.6kg はましゃぶセット

三重県桑名より仕入れる極上のはまぐり料理専門店、 『はまぐり庵』で使用しているはまぐりを、ご家庭でお楽しみいただけるようご用意いたしました。
ぷっくりとした身に旨みたっぷりの天然はまぐり7年ものを1.6kgと、 はまぐり庵謹製のお出汁と、京都麺屋棣鄂より厳選した2種の麺をセットにしております。

貝類は本来ストレスに弱い食材ですが、活きのいい鳴き声が“キュッキュッ”と聞こえます。 鮮度はもちろん、肉厚、身の締り、風味、全てにおいて極上品です。国産の天然はまぐりは地元の料亭などで消費され、市場に出回ることがほとんどありません。漁獲量も制限されており、国産はまぐりの中でも大変貴重とされております。

※熨斗をご入用のお客様は、「その他お問い合わせ」欄にて表書きとお名前の記載をお願いいたします。

販売価格：14,000円（税込）

送料無料

数量 個
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    • 品名 天然はまぐり
    内容量 一粒6cm以上。1.6kg。約25粒※大きさにより前後する可能性がございます。
    扱い方と
    保存方法    		 ■生ものですので、到着後はお早めにお召し上がりください。冷蔵2日程度、冷凍1ヶ月程度(解凍せずにそのまま調理してください。)

    ■当店のはまぐりは全て砂抜きしておりますが、まれに砂が残っている場合がございます。気になる方は、調理前に砂抜きを行ってください。

    ■ぬめりがある場合がございますが、これははまぐりのうまみです。

    ■まれに、はまぐりの身に白い斑点が付着している場合がございます。これは貝殻裏面のカルシウム分が付着した物で、少し硬いですが商品に問題はございません。気になるようでしたら取り除いてお召し上がりください。

    ■当店のはまぐりは新鮮なものをお送りしております。蝶番が弱いものや、貝柱が丈夫なものは、加熱しても口が開かない場合がございます。

    また、新鮮な状態で冷凍保存していただいたものは、口が開きにくくなりますが商品に問題はございません。口を開けてお召し上がりください。

    ■加熱商品です。よく火を通してお召し上がりください。

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