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DETAIL

潮の香り、海の恵み「はまぐり庵」からのおくりもの

天然はまぐり鍋セット(2～3人前)

はまぐり料理専門店『はまぐり庵』で使用しているはまぐりを、ご家庭でお楽しみいただけるようご用意いたしました。

三重県桑名 天然はまぐり5年もの以上1kg、はまぐり庵謹製のお出汁と、京都麺屋棣鄂より厳選した2種の麺、お鍋に欠かせない具材をセットにしております。※お届け後、当日中にお召し上がりください。

貝類は本来ストレスに弱い食材ですが、活きのいい鳴き声が“キュッキュッ”と聞こえます。鮮度はもちろん、肉厚、身の締り、風味、全てにおいて極上品です。国産の天然はまぐりは地元の料亭などで消費され、市場に出回ることがほとんどありません。漁獲量も制限されており、国産はまぐりの中でも大変貴重とされております。

販売価格：22,000円（税込）

送料無料

数量 個
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    • 品名 天然はまぐり鍋セット
    内容量 ・天然はまぐり5年もの以上 1kg(一粒5cm以上。1kgで約20粒※大きさにより前後します。)

    ・麺(京都麺屋棣鄂)×2

    ・お出汁×2

    ・海老、穴子、鶏つくね、野菜、きのこ類 等
    扱い方と
    保存方法    		 ■消費期限はお届け日当日中です。

    ■当店のはまぐりは全て砂抜きしておりますが、まれに砂が残っている場合がございます。気になる方は、調理前に砂抜きを行ってください。

    ■ぬめりがある場合がございますが、これははまぐりのうまみです。

    ■まれに、はまぐりの身に白い斑点が付着している場合がございます。これは貝殻裏面のカルシウム分が付着した物で、少し硬いですが商品に問題はございません。気になるようでしたら取り除いてお召し上がりください。

    ■当店のはまぐりは新鮮なものをお送りしております。蝶番が弱いものや、貝柱が丈夫なものは、加熱しても口が開かない場合がございます。

    また、新鮮な状態で冷凍保存していただいたものは、口が開きにくくなりますが商品に問題はございません。口を開けてお召し上がりください。

    ■加熱商品です。よく火を通してお召し上がりください。

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